सुखा बैगन का सेवन औषधि के रूप में फायदेमंद साबित होता है यह हेल्थ से जुड़ी कई समस्याओं को दूर करने के लिए मददगार साबित होता है आइए जानते हैं
बैगन brinjal का उपयोग अक्सर सब्जियों के रूप में किया जाता है यह देश में अलग-अलग जगहों पर अलग-अलग रूप में पाया जाता है बैगन का गूदा हेल्थ के लिए अत्यंत लाभकारी होता है यहीं पर कुछ चिकित्सक की अभी सलाह देते हैं कि जिन व्यक्तियों को पेट से संबंधित समस्याएं जैसे कि कब्ज और गैस आदि की समस्या होती है उन्हें इसका सेवन कम मात्रा में करना चाहिए
वैसे तो सूखा बैगन का उपयोग हरी सब्जियों के रूप में ही किया जाता है लेकिन क्या आप जानते हैं कि कई जगहों पर इसे सुखाकर उपयोग किया जाता है सूखा बैगन खाने के कई प्रकार के फायदे होते हैं
बैगन की तासीर गर्म होती है इसलिए इतना अधिक मात्रा में सेवन पेट के लिए नुकसानदायक भी हो सकता है इसका सेवन ठंडी के मौसम में करना लाभदायक होता है बैगन के अंदर विटामिन ए, सी, ई, बी-2, बी-6 के साथ-साथ आयरन और जिंक आदि भरपूर मात्रा में उपलब्ध होता है इसीलिए यह स्वास्थ्य से संबंधित समस्याओं को दूर करने के लिए लाभदायक भी होता है
ज्यादातर लोगों को बैगन खाना पसंद होता है लेकिन कुछ लोग ऐसे भी होते हैं जो बैगन खाना बिल्कुल भी पसंद नहीं करते हैं लेकिन क्या आप जानते हैं कि बैगन का सेवन करने से कई प्रकार की बीमारियां से छुटकारा पाया जा सकता है आज हम आपको बैंगन के ऐसे पांच फायदे के बारे में बताने वाले हैं जिन्हें शायद आप नहीं जानते होंगे तो चलिए शुरू करते हैं और जानते हैं कि सूखा बैगन खाने के 5 फायदे
सामान्य तौर पर बैगन का सेवन करने से यह हमारे रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए लाभदायक सिद्ध होता है इसी के साथ यह तुरंत ऊर्जा प्रदान करने में भी सहायता करता है और जिन व्यक्तियों में एनीमिया, खून की कमी आदि की समस्या होती है उन व्यक्तियों को भी बैगन का सेवन करना चाहिए
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सुखा बैगन खाने के फायदे
दर्द के लिए – सूखे बैगन का सेवन दर्द के लिए अत्यंत लाभकारी होता है या हमारे शरीर दर्द पीठ के दर्द जोड़ों के दर्द और वात रोग के लिए फायदेमंद साबित होता है जिन व्यक्तियों के शरीर में हमेशा दर्द रहता है देर तक कार्य करने के कारण पीठ में दर्द और कमर में दर्द की शिकायत रहती है इसी के साथ जिन लोगों को जोड़ों में दर्द होता है उन लोगों को भी सुखा बैगन का सेवन करना चाहिए यह किसी भी प्रकार के दर्द को कम करने में सहायता करता है
प्लेट्स की कमी को दूर करने के लिए – ज्यादातर व्यक्तियों के शरीर में यह समस्या देखने को मिलती है कई सारे व्यक्ति उचित आहार का सेवन नहीं कर पाते हैं जिसकी वजह से उनके शरीर में प्लेट्स की कमी होने लगती है जिन लोगों को प्लेट्स की कमी होती है उन्हें सुखा बैगन की सब्जी का सेवन करना चाहिए इसी के साथ साथ सूखे बैगन का सेवन करने से Red Blood cells (rbc) लाल रक्त कोशिका और white blood cells (WBC) को बढ़ाने में भी मदद करता है
वात पित्त और कफ के लिए – जिन व्यक्तियों को वात पित्त और कफ की समस्या होती है उन व्यक्तियों को हफ्ते में कम से कम एक बार सूखे बैगन की सब्जी का उपयोग अवश्य करना चाहिए क्योंकि यह वात पित्त और कफ की समस्या को दूर करने में मदद करता है
इम्यूनिटी पावर के लिए – जिन व्यक्तियों की इम्युनिटी पावर यानी की रोग प्रतिरोधक क्षमता कम होती है उन व्यक्तियों को बैगन का सेवन करना चाहिए क्योंकि यह इम्यूनिटी पावर को बढ़ाने में मददगार साबित होता है
हड्डियों के लिए – हड्डियों के लिए कैल्शियम अत्यंत आवश्यक होता है कैल्शियम के कारण ही हमारे शरीर में हड्डियों का निर्माण सही तरीके से हो पाता है और हमारी हड्डियां सही तरीके से विकसित हो पाती हैं लेकिन कैल्शियम की कमी होने पर कई प्रकार की समस्याएं उत्पन्न होती हैं जिन व्यक्तियों में कैल्शियम की कमी होती है उन व्यक्तियों के लिए भी बैगन की सब्जी का सेवन अत्यंत लाभकारी सिद्ध होता है क्योंकि यह कैल्शियम को बढ़ाने में मददगार होता है
अस्वीकरण
यहां पर दी गई जानकारी सामान्य तौर पर समझने के लिए है यह किसी भी रूप से चिकित्सा का विकल्प नहीं है यदि आपको किसी भी प्रकार की समस्या होती है तो आपको सबसे पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करके सलाह लेनी चाहिए
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